Ep. 09 - L'inquinamento da plastica con Silvio Greco
•
Episode description
Il 79% della plastica mai realizzata è ancora tra noi, in uso, in discarica o soprattutto, dispersa nell'ambiente che ci circonda. Stiamo parlando di un materiale, anzi, di una moltitudine di materiali con innumerevoli proprietà tra cui la capacità di durare centinaia di anni. L'immissione negli ecosistemi sta causando enormi squilibri su molteplici livelli di osservazione (dall'immissione di specie aliene nei mari, all'accelerazione dei cambiamenti climatici) arrivando inevitabilmente ad inserirsi nella catena alimentare, tanto che ognuno di noi ne ingerisce mediamente 5 grammi a settimana.
Ne parliamo con Silvio Greco, biologo marino, è dirigente di ricerca della Stazione zoologica A. Dohrn, docente di Controllo delle produzioni agroalimentari e di Sostenibilità ambientale presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, membro della CSNA (Commissione scientifica nazionale per l’Antartide), membro della COI (Commissione oceanografica italiana), presidente del Consiglio scientifico di Slow Fish e del Consiglio scientifico ambiente e mare di Coldiretti. Ha effettuato campagne di pesca scientifica in quasi tutti i mari del mondo partecipando a sei campagne di ricerca in Antartide. Autore di oltre duecento pubblicazioni scientifiche in Italia e all’estero, ha scritto diversi libri divulgativi.
